Ẩm Thực Việt Nam

‘Bún chửi’ cô Huyền khét tiếng Sài Gòn: 50k/bát mì tôm, càng chửi to càng đông khách

Nếu Hà Nội từng có quán bún chửi bà Thảo nổi tiếng thì Sài Gòn cũng ‘sốt xình xịch’ với bún chửi cô Huyền. Hơn 40 năm quán vẫn là điểm đến hàng đầu của những người mê bún mì và điều làm nên độ ‘hot’ cho quán chính là phong cách ‘chửi như hát hay’ đã trở thành ‘thương hiệu’ của bà chủ.

Nằm gọn trong con hẻm trên đường Trần Kế Xương (Quận Phú Nhuận), quán bún nước của cô Huyền gây chú ý bởi luôn trong tình trạng kín bàn, thậm chí có cả hàng dài khách đứng chờ từ đầu hẻm để thưởng thức món ngon.

Ảnh: kenh13.net.

Chưa bàn đến hương vị của các món ăn, quán đã thu hút nhiều người bởi những lời chửi mắng của bà chủ. Nhưng trên thực tế, những lần chửi lớn của cô chỉ là để chỉ đạo, thúc giục nhân viên nhanh tay lấy đồ, phục vụ khách cho kịp.

Ảnh: kenh13.net.

Tuy nhiên, chính phong cách ăn to nói lớn, có phần dân dã đó được nhiều người thích thú vì cho rằng đó là đặc trưng của những người kinh doanh đường phố, thậm chí cô càng chửi to thì quán càng đông. Và khi tiếp xúc trực tiếp thì các bạn sẽ thấy cô Huyền vô cùng dễ thương và ngày nào ghé ăn mà không thấy cô chửi thì lại thấy nhớ.

Ảnh: kenh13.net.

Ít ai biết rằng, quán cô Huyền chính là một trong những quán bún nước xuất hiện đầu tiện tại Sài Gòn, khi đó trào lưu ẩm thực đường phố vẫn còn là khái niệm mới và mạng xã hội chưa phát triển như bây giờ. Khi ấy, người ta chỉ biết tới quán với những tô bún, tô mì đầy ắp thịt bò, chả cua, trứng lòng đào… Cùng với đó bún nước, mì tôm trộn muối ớt cũng là món “hot” của quán.

Ảnh: kenh13.net.

Với 50k/ tô mì trộn muối ớt, đi kèm theo là tô nước có 1 trứng lòng đào, bò viên, thịt bò, chả cua. Nhìn tô mì trộn muối ớt đã thèm rồi chứ chưa nói đến thưởng thức nhé. Mì được trộn đều với tương ớt, muối ớt, cay nhẹ nhàng, sợi mì dai, có hành phi thơm, tóp mỡ và da heo giòn. Phải nói là vô cùng hấp dẫn.

Ảnh: diadiemanuong.com

Theo Tin Nhanh

Comments
To Top